第三回 補氣養生

第三回  補氣養生

時下眾生有因生活習慣及所處環境等等因素，乃至身元虛損，而其中有一環節，即乃「氣虛」。所謂氣虛者，與身弱有所迥異。身弱則一切俱弱，但氣虛者，係屬身體中氣機之一甚為虛損。

醫家有將一病象──盜汗，視為氣虛。所謂盜汗，即乃汗淡，卻如漏水般滲出而不絕，與運動下或悶熱間出汗現象完全不同。氣虛者，則血液循環必然不佳，久之，乃至重要器官之臟腑亦因而不甚健固。

因此，氣虛久之乃傷神耗形，以至於未老先衰，諸此種種，是以氣虛為引，乃發露於人身各部功能。古往今來，有人以蔘為補，實則不盡然！蔘味苦辛，雖有補中益氣之效，但其性助強不助弱。

換言之，若在健康情形下，蔘是有助益；但在氣虛已發之際，則服食不但無益，反是破財浪費，甚至適得其反！蔘鬚則不然，以其鬚浸泡如茶而飲，不但便宜，更是助益人身之氣機，助利氣生而循環氣血。

一旦人身氣血不積滯難行，縱非百病不生，但絕對可以減少病災，甚至罹病之際，亦容易得以康復！如此闡述，乃要眾生知悉：對人身所需，必要對治，切莫以為高貴即具其效！有些食物及其方法用對了，更勝仙丹妙方。

滋陰潤身

自古以來，不論佛道之修行者以迄醫家，均深信而認定人身具有陰、陽二大特質；只是乾道屬陽，但略帶陰，坤道屬陰而略帶陽，此乃陰陽調和，生生不息之理。

職是故，乾道若陰質不到調和之力，意即陽剛過盛，乃易產生熾火而燥，不但影響心神脾氣，更因體熱而燥，即易產生許多病象，諸如皮膚病象、消化系統病象，時日既久病灶乃成，將是戕害此身之動能！

坤道屬陰，本已具備絕大部分陰性特質，但亦因此，若不忌生冷，乃至陰質產生變化，使此身成為虛損、虛火等現象，因而連帶使此身失去光潤色彩，此為時下婦女所深害怕之事。

試想：三十歲、花信年華，即已皮膚毛髮未有光潤，好似徐娘，如何能夠忍受？因而許多人均將雪蛤、雪蓮甚至燕窩等，視為補潤之上品。容或不錯，但長期服食耗費不貲，又豈是一般人家所能負荷？

本文主旨，是在強調滋陰可以潤身，不論男、女，有益此身健康，但是卻可以不用昂貴之食品。欲求達到滋陰潤身，不是只有富貴人家才能辦到，所有人都可以用相似特性之食物替代，效果一樣。

古醫家有將銀耳視為滋陰之材，今時銀耳亦不昂貴，卻與燕窩等相同性質、相同效果，可以達到滋陰而潤身。所謂銀耳即白木耳，乃寄生屬榭等木之菌類，與木耳形似，其色白，故曰白木耳，亦曰銀耳。

此類銀耳，合以蓮藕及龍眼肉乾作冰湯，略加糖水，不但男女飲用可祛熱降火，並有涼補潤身之效。此為古來所用，今人反不知善巧攝用；今人欲求長壽健身，每花大錢，孰不知平凡常物亦具其效！

五行飲食

何謂五行？木、火、土、金、水是也。天地之運行，五行於天地，故有「相生」，即相輔相成；亦有「相勝」，亦即相剋、相忌。五行順序為相生，如木生火；隔間為相勝，如木剋土。

人身亦有五行，唯此五行乃對人身之五臟，即心、肝、脾、肺、腎是也。在天地大五行與人身小五行，若相生，當然即相輔相成；若有相剋，即有不適。此五行具體闡述，是在往後專章闡述。

今日僅針對人身之飲食，使與五行相生。木者，東方甲乙木，屬青（綠）；火者，南方丙丁火，屬紅（橘）；土者，中央戊己土，屬黃；金者，西方庚辛金，屬白；水者，北方壬癸水，屬黑（烏色）。

在此五行、五色，則對應於人身：土者，脾胃等，主消化系統。木者，屬青，主肝臟、解毒系統。火者，屬火紅、屬心，主心之統領人身各部器官。金者，主肺氣。水者，主腎，乃為人身絕大組成分子。

古來醫家診治病者有望、聞、切、問，即是察氣觀色，以利判讀求診之人是為何病；因此可以斷言，在人身五行、五色，可以知道人身病灶潛藏何處。是以故，世人當知：五行既有相生亦有相剋。

因而須慎防，不可偏頗。諸如欲求降火，既曰降火，必定較屬生冷，多食則火降之；但生冷卻起虛損，如是挖東牆補西牆，白忙一場！俗諺有云：「仙丹不能當飯吃。」所以不論或補或食，悉皆適中唯允當。

進補迷思

切忌以為「補」即有益，太過反成人身之累贅，終致形成未來之隱憂！自古以來，華夏漢族根深蒂固之觀念，即是進補。不論節氣或成長過程之進補，琳瑯滿目，令人目不暇給；究竟是對是錯？倒也見仁見智。

因此漢方中，「補方」亦比比皆是；更有許多動、植物，被醫家視為補中至寶，直比仙丹妙藥，諸如靈芝、雪蓮，以及何首烏等等；甚至玄之又玄，喻為救命仙物，更是神化似無所不救、無所不補！

然則，本文亦非全盤否認上述諸物未有奇效，只是過於神化，乃至後人穿鑿附會、以訛傳訛，致後人認為此等植物是神物，是天材、地寶。今日加以剖析：靈芝者，菌類，乃附生於枯木，卻有補足人身部分不足。

尤其富含醣體，對人身之元氣，確有大益！但是，如醫書所載，此芝必要身處絕佳地氣之地，並要數十年以上，甚至更久更有奇效。此乃緣於日日夜夜、月月年年得受凝霜寒露，以及地氣、日光等。

使其元素更加飽和富含，乃有提升更大對人體之助益。此理與人蔘及百年以上何首烏，可以提升其本身之特質而加強對人身之助利，道理完全相同。尤其近世以來，醫家研究、開發一種名為「牛樟芝」。

其效益幾與靈芝不相上下！是真是偽？醫家講究確切數據，故不予置評。但以「芝」者為菌類，則現世許多菇類與此菌類之芝，實出同源，而其生長環境等等亦大同小異。

世人若深信靈芝、何首烏、雪蓮，以迄牛樟芝之神奇，何不多以平價之菇類作替代？總其一生之花費，絕非一、二朵靈芝或牛樟芝之耗費鉅資，而雪蓮亦非隨手可得！

但蓮藕之效益，長期食用耗費不大，效益亦不比其落差多少！總而言之，天生萬物、物以類聚，絕少有絕無僅有之神物；世人若以補身，更以經濟考量，當然效益不能落差太大，則何必一定迷思於古來神話之植物？目下同類、價平，且具效益者，比比皆是！